喝菊花茶该不该加冰糖

现在，越来越多白领上班时喜欢泡杯菊花茶以清热美颜，尤其在秋天空气干燥，或进入饭店就餐时，很多人都喜欢喝菊花茶，不少人更是喜欢喝菊花茶时加上冰糖。但是，专家提醒不是人人都适应这种喝法的。

中医专家介绍，味苦的野菊花不要饮用，有过敏体质的人想喝菊花茶，应先喝一两朵试试，如果没问题可以再多喝，但也不应过量饮用。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒者以及容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。

喝菊花茶时,人们往往还喜欢加上几粒冰糖以增加口感。专家认为，菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患者糖尿的病或血糖偏高的人別加糖。此外，还有一些脾虚、脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多,感到不适，所以，不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。

菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白皙且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。泡饮菊花茶时，用透明的玻璃杯，每次放上四五粒，直接以热水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2至3分钟，再把茶水倒入数个玻璃杯中即可。如果冲泡时加少许蜂蜜，口感会更好。

　　金丝皇菊有哪些品级分类

　　皇菊以鲜花形态及直径大小目前分为：特级、一级、二级、三级四等。

　　1、特级皇菊，鲜花呈绒球状，直径达６厘米以上，色泽娇黄艳丽，浓香馥郁，滋味甘醇，冲泡时如绒球在杯中翻滚，令人赏心悦目。可惜产量很少，每亩菊园采摘，不到２００朵，故特别珍贵。

　　2、一级皇菊，鲜花呈绒球状，直径达４～５厘米，色、香、味均与特级相似，产量，也不高，每亩菊园不过2000朵，颇为难得。

　　3、二级皇菊，鲜花呈半绒球状，直径在３～４厘米之间，但色、香、味都一样。

　　4、三级皇菊，鲜花呈半绒球状，直径在３厘米以下，色、香、味也一样。

　　品级之分，仅是从审美角度出发以花形及直径大小为根据。如作为礼品或在较好的场合品饮，可选择特级、一级的皇菊。如果仅是个人饮用，则用二、三级皇菊亦可，因为其疗效与口感的差别不大。

菊花茶水变绿后还能喝吗

菊花茶水变绿是正常的现象，并不是变质，大可不用担心。理由如下：

1、白色菊花浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。菊花中含有花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色。

2、菊花茶变绿与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就越快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而自来水呈微碱性，泡久了多会变绿。

3、菊花茶水变绿与菊花茶的品质无关。菊花茶变色与菊花的品种也有一定的关系，一般贡菊泡水即使不隔夜也是绿色的，只不过新泡的是嫩绿色，隔夜的是墨绿色。金丝皇菊泡水则是黄色的，并伴有一丝甜香，即便隔夜一般也不会变成绿色。