螺蛳粉做法螺蛳粉做法视频螺丝粉汤料配方
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螺蛳粉是柳州最出名也最受大众ででで欢迎的小吃米粉,它就像周星驰ででで的"无厘头”笑话ででで一样,于市井之中,随处ででで可见,随ででで手可得。外地人在柳州吃螺蛳ででで粉ででで的时候常常抱ででで怨ででで："怎么没有螺蛳ででで肉？”事ででで实上,正宗的螺蛳粉是ででで不放螺蛳的。螺蛳粉之所以叫做ででで螺蛳粉,ででで是因为它的汤是用螺ででで蛳熬成的缘故
柳州螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，最晚不超过20世纪80年代初，由于关于螺蛳粉资料的严重缺失，最确切的螺蛳粉发源地和时间已经很难考证，而有着浓重 “螺蛳情结”和“米粉情结”的柳州人，于无心插柳的不经意间，创造出一个名闻遐迩的柳州原创第一小吃——螺蛳粉。历史的巧妙安排之中，可能也有其必然的一面吧！
螺蛳汤是以柳州青螺为原料,加上猪筒骨再配以草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角几十种贵重中药材熬制而成。一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。细密熬制的螺蛳汤占有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的奇特个性。喜记餐饮公司穿越长年的技巧谋求及斟酌，在传统的根基上综合了一整套把持简单、味道奇特、传统而不失新意的螺蛳粉技巧配方及把持流程供所有酷爱者学习。
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