广西合浦狮头鹅是食草家禽，抗病力强、耐粗饲、适应性广。可利用农副产品以及农作物秸杆放牧时可琢食落在田间的谷粒。路边、田边、河边及林地的荒草，利用率高。因而养鹅成本低。鹅饲养高设备简单、投资少、见效快、规模可大可小。狮头鹅成年公鹅可达10～12千克，成年母鹅7～8千克；每年的9月到次年5月为产蛋期，每只母鹅年平均可产蛋30多枚。肉料比(精料)1：1.5～2.0。半净膛率可达86%。 鹅产品市场潜力大，价格高。我国的广西、广东珠江三角洲一带。广东、上海等南方省市是鹅肉消费的主要地区。近几年全国各城市对鹅肉的需求量不断上升。