有化验显示，市场上一杯普通中杯装即磨咖啡，已有150至200毫克咖啡，其中以星巴克咖啡浓度最高，上班族早、午、晚3杯提神，已超出成人建议最高摄取量300毫克的1倍。咖啡加盟www.voxcoffee.com.cn
  除了过量喝咖啡可能引起紧张不安、烦躁、焦虑、手震和失眠外，咖啡还会导致钙质流失，所以，对于老人、小孩和骨质疏松患者来说，尽量不要喝咖啡。咖啡加盟www.guojicoffee.com/zsjm/
  北京安贞医院心内科主任医师温绍军告诉记者，咖啡有助于加速脂肪的分解，但同时更要靠肌肉的运动，才能将多余的脂肪酸转变成热能消耗掉，如果没有经过与之配合的运动，多余的脂肪酸又顺着血流重新流回，重新堆积起脂肪。所以喝咖啡以后需要同时积极动起来，才能有助于脂肪的消耗。
  中国咖啡及咖啡饮料专业委员会副会长钟立荣指出，在咖啡营养成分中最具争议的就是咖啡，不过，现在市场上还有很多咖啡，专门供对咖啡比较敏感的人饮用。