质交联在一起，增强组织弹性，对皮肤、血管的功能至关重要。
它还是有助于生长发育的重要物质。动物缺硅会导致生长迟缓，
使骨骼畸形，牙齿发育不良，器官萎缩。若在低硅食物中补充
硅，可以使动物生成速度增加25% ～50%。科学研究认为，人
体动脉硬化、关节炎均与缺硅有关。硅离子还可降低心血管病的
死亡率。英国、芬兰等国的研究资料证明，环境中含硅高的地

区，人群中冠心病的发病率低。

构造隆起区。我国构造隆起区的矿泉水赋存于活动断裂带、
岩浆活动带和褶皱构造带中。构造隆起区活动断裂发育，断裂是
矿泉水深循环的良好通道和出露的重要途径。目前，在我国的活
动断裂带上已发现的矿泉水有数百处之多，而且类型也多。在这
些活动断裂带主要分布有碳酸矿泉水，偏硅酸矿泉水和锶矿泉
水。碳酸矿泉水主要分布在河源-邵武断裂、深圳-五华断裂、
祁连山北缘断裂、拉脊山断裂以及川滇径向构造带；偏硅酸矿泉
水主要分布在墩化-密山断裂、依兰-舒兰断裂、红河断裂与澜
沧江断裂间，偏硅酸锶矿泉水和锶矿泉水主要分布在长春-四平

断裂、燕山东西向断裂。

锌在地壳中的丰度为5.6×10-5。锌是人体必需的微量元素之
一，它在人体中具有多方面的功能。它被人们认为是促进儿童生
长的关键性元素和智慧性元素。人体内含锌量平均为2～3g。正常

人体各部位都含有一定量的锌，但大多数存在于肾、骨髓、头发、
皮肤及肌肉内，含锌量高的部位是眼的色素层和前列腺。医学
界一般认为，人体头发中含锌量能反映膳食中锌的长期供给状况。
成年人每天需要锌量为10～15mg；妇女在育龄期和哺乳期每天需
要锌25～40mg。