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09 09 2021

中泰淀粉肉鱼制品类专用变性淀粉  羟丙基二淀粉磷酸酯  木薯变性淀粉

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来源:[天津斯诺泰食品科技有限公司]
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品牌:
价格:面议 元/
供应地:天津天津市
产品型号:


 

火锅料、鱼肉丸、热狗、火腿肠、鱼浆制品

 

作用性能:

          吸水性强,持水能力好


          结着力大,能与蛋白质良好结合


          提供弹而脆的口感


          抗老化能力强,透明度高


          冻融稳定性好,抗老化


          凝胶性好,提高制品切片性


 

建议用量:总比5~15%


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