豆腐的食用功效

      豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，下气消痰之功效；可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐；润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症；用于硫磺、烧酒中毒。

      贴士

1、优质豆腐选择：豆腐内无水纹、无杂质、晶白细嫩的属优质；内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的属劣质豆腐；

2、豆腐不可过食，过食则腹胀、恶心，可用菠萝解。

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豆腐是解酒佳品 实用6个小妙招减轻醉酒

　工作应酬，餐桌上少不了酒的身影。当白领丽人避免不了喝酒这件事的时候，就要备好解酒的小贴士了。这里永茂公司帮助你！

　　豆腐是解酒佳品

      人会醉酒，是因为一种化学物质——乙醛。豆腐作为饭桌上的常见菜肴，恰好也是乙醛的克星。豆腐的大豆蛋白中含有较丰富的半胱氨酸及维生素B1、B2。半胱氨酸能使酒精中的乙醛分解，迅速排泄出体外，而维生素B1、B2也是酒精代谢的主要物质，可以减轻心脏和肝脏的负担。因此，白领外出应酬，不要忘了点一道豆腐菜肴，如青菜豆腐汤、皮蛋豆腐等。

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      油豆腐是很好的食材，是可以很多的做法，而且油豆腐是很经济实惠的，现在很多的菜都是可以加入的，现在一般的炒菜的都是可以加入油豆腐的，还有一些蔬菜都是可以加的，但是需要注意油豆腐的炒的时间，不可以过长，可能是导致口感的不好，需要注意加入的时间需要在三分钟左右，因为油豆腐已经是半熟的状态，还可以放进汤中有很好的增加美味的作用。

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