蜂蜜与豆腐相克

      豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。

      豆浆蜂蜜不宜冲食

      豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。

      豆浆里建议不要加红糖

      因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。

特别提醒：常喝豆浆 注意补锌。

     东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品的供应商。永茂食品经营各种豆制品：油豆腐、油豆腐皮、油淋豆腐、油豆腐干、卤油豆腐、小油豆腐、油豆腐 块、油干豆腐、油炸豆腐、珍珠油豆腐、油炸豆腐干、大油方、小油方、油三角、黄金油片、豆腐、老豆腐、水豆腐、山水豆腐、嫩豆腐、内酯豆腐等等各种豆制 品。美味又滋润，越吃越白嫩。味道好，又健康，永茂豆腐就是香！

      油豆腐是很好的食材，是可以很多的做法，而且油豆腐是很经济实惠的，现在很多的菜都是可以加入的，现在一般的炒菜的都是可以加入油豆腐的，还有一些蔬菜都是可以加的，但是需要注意油豆腐的炒的时间，不可以过长，可能是导致口感的不好，需要注意加入的时间需要在三分钟左右，因为油豆腐已经是半熟的状态，还可以放进汤中有很好的增加美味的作用。

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      豆腐含有的一些营养素可以加固血管、消除活性氧、具有预防和抑制动脉硬化的效果。

      豆腐是低能量食品，它的成分具有降低胆固醇多余部分的作用，还具有消除氧化胆固醇的活性氧的作用，豆腐的各种成分综合作用是预防动脉硬化适合的食品。

      为了加固动脉血管，需要摄入丰富的蛋白质作为血管材料，蛋白质由氨基酸构成，豆腐中的蛋白质含有20种氨基酸，不但种类齐备，而且平衡也好，在胃内消化吸收很快，所以豆腐是加固血管、修复和再生血管的优良蛋白质源。

      豆腐中大量含有的卵磷脂具有脂蛋白的构成成分，摄取卵磷脂可以增加有益胆固醇HDL。另外，卵磷脂对于附着在血管壁上的胆固醇有乳化作用（水与脂混合产生分解作用），从而能去除血管壁上的胆固醇。

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