你知道青花椒与红花椒有什么区别吗？让专门生产、销售、批发花椒苗的新泰市超越苗木专业合作社的专家来告诉你答案吧。

首先是颜色的区别。

很多人认为青花椒是没有成熟的花椒。其实那完全是误解。青花椒是四川，重庆，云南地区的新品种花椒。

其次是麻味的区别。

青花椒的麻味属于：清香麻味。

红花椒的麻味属于：浓郁麻味。

新泰市超越苗木是一家专门从事花椒苗销售的公司，公司秉承“诚信、专业、共赢”的经营理念，坚持客户至上，以科技服务客户，坚持技术进步、不断创新、不断超越，已经成为一家在行业颇具实力和规模的企业。 您的满意就是我们的追求！欢迎广大企业、客户和消费者和我们联系，我们将本着用优质的产品，为客户提供优质的服务为宗旨，竭诚为您服务！

花椒苗是落叶灌木或小乔木，高3-7m，茎干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺；当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶，叶轴边缘有狭翅；小叶5-11个，纸质，卵形或卵状长圆形，无柄或近无柄，长1.5-7cm，宽1-3cm，先端尖或微凹，基部近圆形，边缘有细锯齿，表面中脉基部两侧常被一簇褐色长柔毛，无针刺。聚伞圆锥花序顶生，花色大多为白色或者淡黄色，花被片4-8个；雄花雄蕊5-7个，雌花心皮3-4个，稀6-7个，子房无柄。果球形，通常2-3个，果球颜色大多为青色，红色，紫红色或者紫黑色，密生疣状凸起的油点。花期3-5月，果期7-9月。

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南方的春季雨水较多，脾胃虚弱的人非常容易受到湿邪的困扰，导致消化不良，而花椒具有温中除湿的作用，尤其是脾胃虚寒、食欲不振的朋友更应吃点花椒。而在烹调绿豆芽、白萝卜、冬瓜、莴苣、菠菜等凉性或寒性的蔬菜或肉类时，建议都要加点温性的花椒。

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