简介

原味汤粉起源于广东普宁，其汤底与其他汤粉有很大的不同，具有

骨汤香甜、营养丰富等的特点。原味汤粉主要是将腿骨、猪大骨等

材料熬煮成原味高汤，面汤看起来非常清澈，闻起来也十分香甜。

汤粉的配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩。吃原味汤

粉既能喝道鲜美的原味肉汤，还能吃到鲜美无比的肉片与营养多汁

的骨头，实在过瘾。尤其猪肉片吃起来也非常嫩滑，仔细品味，还

能品出淡淡的甜味。

制作流

程技术

1．原味汤粉制作材料的认识和选用；

2．底汤配方及熬制技术、熬制时间以及熬制火候；

3．肉、猪杂、排骨等的处理方法；

4．秘制红油的制作方法；

5．粉码的搭配技巧和保鲜方法；

6．开胃小菜的制作方法。

学习时间

 及费用

学习时间不限，学会为止、包学包会。

 终身费用，不再收取其他任何费用，终身技术升级费。

三年内有任何问题，可随时来公司免费学习本项目。