[养生密码]黑米有什么功效？

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黑米因外皮乌黑而得名,属于糯米类，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。

功效：

1.黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。

2.黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功

3.黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和

4.黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。

5.黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

   经过上面的分析，相信大家对黑米都有了大致的了解了，再跟大家介绍两种关于黑米的养生方法：

   [养生密码]阿胶红枣黑米生姜粉（补血行气，美容养颜，调经祛斑）

[养生密码]核桃黑之麻桑葚粉（补脑益智，乌发秀发，补脾抗氧，益精固本，强身壮腰）

配料：黑米、红枣、黑之麻、桑葚、红豆、黑豆、淮山、核桃

小贴士：

如何挑选黑米；优质的黑米要求粒大饱满、黏性强、富有光泽，很少有碎米和爆腰（米粒上有裂纹），不含杂质和虫蛀。如果取几粒黑米品尝，优质黑米味甜，没有异味。

黑米的保存方法；1年，黑米要保存在通风、阴凉处。如果选购袋装密封黑米，可直接放通风处即可。散装黑米需要放入保鲜袋或不锈钢容器内，密封后置于阴冷通风处保存。

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