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、、煮卤肉讲究“汤老味美”，即卤汤时间越长越好，加盟正宗卤菜、做正宗卤肉味道越美越好，并能保持冬不冻，夏不腐，四级鲜亮，这样煮出来的就特别好吃。遂开具五香卤肉“大茴、良姜、肉桂、陈皮、草果等十几味名贵中药卤肉培训、加盟正宗卤菜，令放入卤汤与卤肉同煮。后人依法卤制，
我们有南北口味的卤菜熟食，一般开一个熟食店：为了培训卤菜加盟、加盟正宗熟食保险起见：学五香味+酱香味+盐水味+麻辣味+熏味。这5种口味就可以，基本上能适应各地食客的需求了。餐客人购买、消费、品尝加盟卤肉、做正宗熟食享受之后，亲身感受来评价色香味好与差。
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