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豆康晒缸酱油秉承传统的古制工艺，精选优质大豆和小麦为原料，经“春曲、伏酱、秋油”，瓦缸中日晒夜露365天酿造而成。晒缸酱油酿造过程吸日月之精髓，取天地之灵气，群酶共酵，完整地保持了原生态酿造酱油的特点，其色泽红亮，酱香浓郁，酯香扑鼻，味道鲜美醇厚，富含氨基酸，“皆人生日用之常，健康至宝”。

醋在中华民族传统烹饪调味中的应用十分广泛。众所周知，“五味调和醋当先”。

专家提出：由于醋为酸性物质，在服用红霉素、磺胺类等西药时须忌食醋。磺胺类药物在酸性条件下容易形成结晶，故服用此类药物时更要特别注意。

专家认为，适量食醋能够增加胃酸的浓度，促进消化液分泌，调节人体生理活动，并有祛病保健的功效，但吃醋也要讲究科学。

因醋有收敛之性质，在服用“解表发汗”的中药制剂，如复方银翘片、藿香正气片、羚翘感冒片、桑菊感冒冲剂、感冒清热冲剂时，不宜吃醋。

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