澳大利亚葡萄酒知识一览：
澳大利亚商业葡萄种植与酿造历史可追溯到1800年代初期。澳大利亚目前拥有六十四个地理标志的产区，2300多家酒庄，种植100多种不同地葡萄品种。由于风土条件的多样化，澳大利亚葡萄酒风格呈现鲜明的区域特色。因为没有受到根瘤蚜病的影响，澳大利亚目前拥有世界上最老的一些葡萄藤，可追溯到1850年代。  澳大利亚的葡萄酒目前出口至全球100多个国家，中国是其第四大出口市场。  葡萄酒园广泛分布在整个澳大利亚，代表性地区包括  南澳大利亚:  巴罗萨山谷;  伊甸谷;  库纳瓦拉;  克莱尔谷;  迈拉仑谷  维多利亚:  雅拉谷;  希科特;  吉普斯兰  西澳大利亚:  玛格丽特河  新南威尔士州:  猎人谷  塔斯马尼亚  世界众多国家采用的一些葡萄品种在澳大利亚也获得了非凡的成功  赤霞珠;  黑比诺;  西拉;  霞多丽;  赛美蓉;  雷司令。
购买德保利圣山西拉红葡萄酒网站：http://www.everwines.com/ptj/hj/10024520.html/

酒庄简介：
85年前Vittorio  De  Bortoli夫妇从北意大利阿尔卑斯山脚移居到澳大利亚，并于1928年在维多利亚州  的雅拉谷建立德保利酒庄，如今酒庄由第三代家族成员精心管理并带领着酿酒团队，酒庄的蔔萄园  分布在维多利亚的雅拉谷、帝王谷及新南威尔士州的猎人谷和瑞福利纳，各个葡萄园都种植最具区  域特色的品种。所创造的雅拉谷原生系列葡萄酒和贵族一号甜酒为酒庄奠定了酿造顶级佳酿的声  誉。世界知名葡萄酒杂志Gourmet  Traveler  WINE授予首席酿酒师Steve  Webber先生2007年“年度最  佳酿酒师”的称号。德保利酒庄被澳大利亚历史最悠久葡萄酒杂志Winestate评为“2010年度澳大利  亚最佳酒庄”。这是继2005年和2006年之后，酒庄在五年内，第三次获得此项殊荣。这些荣誉是对  德保利葡萄酒杰出的品质、酿酒师坚持不懈的精神和信念的充分认可。澳大利亚第一家族酒庄联盟  (AFFW)十二个会员之一。

葡萄酒介绍：
品牌：德保利
国家：澳大利亚  
地区：瑞福利纳
类型：红葡萄酒
葡萄品种：西拉
外观：深红色，带有紫色光泽。
香气：甘甜的深色水果（洋李和黑莓）的果香中，微泛香料和温和的摩卡、橡木味。
口感：醇厚饱满的红色酒体，浓郁的果味尤为突出，中调浓郁，余味单宁的口感犹如巧克力般丝滑。

这款酒适合搭配烤鸭胸沙拉。