糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
  


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小麦  2200元/吨
荞麦  2600元/吨
燕麦  2400元/吨
玉米  2200元/吨
稻谷  2400元/吨
红高粱  2500元/吨
白高粱  2500元/吨
红薯  2600元/吨
马铃薯  2800元/吨
紫番薯  3000元/吨
江苏大米2800元/吨
东北大米3200元/吨
泰国大米4000元/吨
泰国黑米4900元/吨
玉米淀粉2300元/吨
红薯淀粉2500元/吨
马铃薯淀粉2700元/吨  
小麦面粉1700元/吨
圆粒糯米2900元/吨
长粒糯米2900元/吨