食用级 食品级CMC羧甲基纤维素钠 广泛用于乳饮料、冰淇淋、冰袋、果冻、面包糕点、方便面、造纸、牙膏及速食糊类 销售热线:13915053036
普通型食品级CMC质量指标 执行标准:GB1904-2005
指标规格 FH10
FL10
FVH9
FH9
FM9
FL9
FVH6
FH6
FM6
FL6
水溶液沾(Brookfield)mPa.s
1%
200-500
≥500
200-500
≥500
200-500
2%
25-400
400-2000
25-400
400-2000
25-400
取代度(D.S)
≥1.00
≥0.90
0.60-0.90
干燥失重%
≤10.0
氯化物(CI-%)
≤1.2
PH值
6.0-8.5
Pb
≤0.0005
重金属(以pb计)%
≤0.0015
铁(Fe)%
≤0.02
砷(As)%
≤0.0002
CMC广泛用于食品工业,在各种乳饮料、调味品中,起增稠、稳定、改善口感的作用,在冰淇淋、面包糕点、方便面及速食糊类等食品中,发挥成型、改善口感、保水、增强韧性等作用。其中,FH9、FVH9、FM9、FL9具有较好的酸稳定性。特高型产品具有良好的增稠性。
酸奶用CMC,能够成功地解决蛋白质含量≥1%时,乳酸饮料固液分离沉淀的问题,并且可使乳酸奶具有良好的口感。所造的乳酸奶能在PH为3.8-4.2的范围内保持稳定,能承受巴氏灭菌和135℃瞬时灭菌工艺,产品质量稳定可靠,能在常温下保存六个月以上。酸奶原有的营养成分和风味不变。冰淇淋用CMC,能防止冰晶生长,使冰淇淋在食用时口感特别柔滑,没有粘、腻、油脂重等不良味觉。而且膨化率高,耐温抗融性好。
方便面用CMC,使方便面韧性好,口感好,成型完整,汤的混浊度低,还能够降低含油量(比原耗油量降低约20%)。
高纯型CMC质量指标
指标规格 PL-5
PL-30
PL-50
PL-200
PM-600
2%水溶液沾度mPa.s(Brookfield)
5-10
(1#60R)
25-35
(1#60R)
30-100
(1#60R)
100-300
(1#或2#60R)
300-800
(2#30R)
取代度(D.S)
0.65-0.90
PH值
6.0-8.5
纯度%
≥95
干燥失重%
≤10.0
造纸级CMC用于纸张的施胶,使纸张更具有高致密性,良好的墨水渗透性,可改善纸张内部纤维间粘结性状态,从而提高纸张和耐折性。提高纸张内部粘结力,印刷时降低印刷粉尘,甚至没有粉尘。使纸张表面获得很好的封闭性和抗油性提高印刷质量。使纸张表面增强光泽,减少气孔,起保水作用。利于颜料的分散,延长刮刀寿命,可以为高固含量配方提供更好的流动性、光学性能及印刷适应性。
牙膏级别CMC质量指标:执行标准:GB1904-2005
指标规格 TM12
TH10(原IH10)
TVH9
TH9(原IH9)
TM9(原IM9)
TM7
水溶液沾度(Brookfield)mPa.s
1%
250-600
≥600
250-600
2%
600-1200
1500-3000
400-1000
(相当于NDJ-79粘度)mPa.s
2%
500-900
900-1200
≥1200
900-1200
500-900
300-600
取代度(D.S)
1.15-1.25
≥1.00
≥0.90
0.65-0.90
氯化钠(NaCI)%
≤0.5
≤3.0
干燥失重%
≤7.0
PH值
6.5-8.0
重金属(以pb计)%
≤0.0015
铁(Fe)%
≤0.02
砷(As)%
≤0.0003
细菌总数(CUF/g)
≤500
CMC具有良好的假塑性、触变性和后长性;使牙膏的膏体稳定,稠度合适,成型性好,使牙膏不分水、不脱壳,不发粗、膏体亮滑、细腻、耐温变。与牙膏中各种原材料配伍性好;能很好的起到赋型、粘合及保湿、固香的作用。
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2024
江苏常州食品食用级羧甲基纤维素钠CMC 增稠剂
来源:[常州市国宇环保科技有限公司]
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地址:江苏省常州市常州市武进高新技术产业开发区
品牌:玉宇
价格:20000.00
元/吨
供应地:江苏省常州市
产品型号:FH6,FH9