冬枣是华北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科，枣属。是无刺枣

树的一个晚熟鲜食优良品种。原产地山西省运城市庙上乡，现大量种植地

分布于  山西、河北、山东、陕西，新疆，等地。
其果皮薄肉较厚，细嫩多汁，嚼之无渣，浓甜微酸，品味极佳，最宜鲜食

，维生素含量是苹果的70倍，梨的100倍，营养极为丰富，被誉为“活维生

素丸”。其果核较小，有仁。