据近代研究报道，黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、调节免疫、延缓衰老和防治心血管疾病、动脉硬化、肿瘤等应用价值。同时可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞繁殖及肿瘤坏死因子生成，对白细胞介素II有双向调节作用。由于微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成、机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接的作用，可用于防癌抗癌。
黑枸杞果实多糖具有多方面的生物功效，能显著降低糖尿病的血糖含量，增强血清和肝脏SOD活性，降低血清和肝脏MDA含量，并能促进葡萄糖转变为肝糖原，对糖尿病患者的多饮多食、体重减轻症状也有一定的缓解作用