EM有效微生物菌剂的制作、使用技术。
　　
              一、使用对象EM有效微生物菌制剂，可广泛应用于猪、牛、羊、兔、犬、鸡、鸭、鹅、鸽及
  
鱼、鳖、虾、蛙等畜牧水产养殖。
  
　　二、EM固态发酵料的制作,EM固态发酵料主要用于养猪、养犬，也可用于其他养殖。
  
　　(一)发酵杆的配制
  
　　1.基料配制。基料就是供制作EM固态发酵料的饲料。它主要用于培养繁殖EM有效微生物菌群，
  
起培养基的作用，故称基料。
  
　　常用基料配方有:
  
　　①玉米粉40%、三等粉(次粉)20%、麦鼓20%、豆粕粉10%、菜籽饼粉10%。
  
　　②玉米粉70%、麦鼓15%、豆粕15%。
  
　　③玉米粉45%、稻谷粉30%、豆粕10%、菜籽饼粉15%。配制方法:根据原料的备有情况，
  
　　选择上述3组配方的一组，按配方的要求将各种原料粉碎、混合均匀即成。
  
　　2.原料准备。
  
　　制作200公斤固态发酵料，备齐以下原料，即EM有效微生物菌液1公斤，基料200公斤，清洁水
  
30公斤一40公斤(井水或去氯自来水)。
  
　    3.发酵料制作
  
　　加人EM菌液并增活。
  
　　将1公斤EM菌液倒入溶解后的红糖水液(30℃)中，搅拌均匀后静置3小时增活。增活后的稀释菌
  
液再加水使总量到35公斤一40公斤，搅拌混匀，稀释增活菌液即制成。
  
　　①制作固态发酵料。将200公斤基料与EM稀释增活菌液充分混合，边洒菌液边搅拌基料，直到全
  
部基料色泽一致无块状为止。手握基料成团，稍震动后便散开，此状表明水分含量适宜。此后把混匀
  
后的基料装人发酵容器(塑料袋、缸、池)，边装边压实，装满后密封容器。
  
　　④固态发酵料的质量鉴定。
  
　　固态发酵料一般夏天3天一5天即可发酵完毕供使用，春秋季一般要7天一10天，冬季要15天一20
  
天。质量好的发酵料具有浓郁的酒香味或苹果香味，口尝有酸甜味。如果只有香甜味表明发酵尚未完
  
成;如果只有香酸味表明基料中水分过多;如果有霉味和腐败味表明制作失败不能使用，否则会引起猪
  
发病，甚至死亡。
  
　　(二)制作时的注意事项
  
　　1.严格细心检查EM原液质量。优质的EM有效生物菌料呈黄褐色，pH值为3.5一4，有一定的粘
  
稠度，具有特殊的红糖香味，每毫升含有效活菌1亿以上。EM菌液必须在室内避光阴凉处保存。
  
　　2.合理的基料配方。合理的基料配方必须考虑到能量与粗蛋白的配比标准，以满足EM有效微生
  
物的生产殖营养的需要。一般能量(按消化能计算)应在12.6兆焦/公斤一13.4兆焦/公斤之间，粗蛋白
  
应在15%以上。
  
　　3.选用优质原料。基料原料必须质地优良，严禁使用掺假、霉变的原料。
  
　　4.混合均匀。菌液与基料一定要混匀，必须搅拌到基料色泽一致、无块状为止。
  
　　5.压实密封。基料装人容器时一定要压实密封，严防鼠咬和漏气。
  
　　6.注意温度。发酵适合温度为巧℃10℃一40℃，冬季发酵房要升温，使最低温度不低于15℃;平
  
时最高温度不高于40℃，最佳温度是25℃一30℃。
  
　　7.清洁卫生。制作发酵料的容器、工具、场地、原料必须清洁卫生，防止污染。(待续)