“缠丝蛋”蛋黄花纹形成原因

        有关部门的多次化验研究都未解开  ，一种说法是：该河段弯多水缓，芦苇水草丛生，因鸭子吃淇河鲫鱼和淇河中浮游生物所致，这些生物与众不同；另一种说法是：与河水含硒等微量元素有关，淇河的中游，有无数眼天然矿泉汇入，河水味甜质纯，  与水质和环境有关。由于河流水质水草和河泥中锂、锰、镧、锌、钦、锶、铬、钇、铽、镝、镨、钬等元素含量也较高,因此缠丝蛋中这几种元素含量较蛋黄中高,缠丝蛋蛋红中锶、锂、镧、锆、镝、钬等7种元素含量也较高。

        令人不可思议的是，  同样的鸭，养在别的水域则生不出蛋黄有花纹的蛋来。这是否印证了成语“南桔北枳”的故事呢？春秋时齐国的宰相晏子出使楚国，说“桔子树如果生长在淮河以南，结出的果实就是桔子，如果生长在淮河以北，结出的果实就是枳，这是因为水土不同”。

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