五香牛肉  （咸香型）：选用2-3岁南阳黄牛之精肉，经传统腌制，精细制作，咸淡适宜，回味无穷。本产品突出牛肉自然香型，拆袋后香气四溢、浓郁满室、口感纯正、百食不厌。牛肉是中国人的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

功效

        牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉  更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。    清真菜是“中国菜”中的极小一部分。关于清真菜想必是无人不知无人不晓。让我们先来了解下清真菜的历史吧。

        清真牛肉是清真菜中的主菜。清真菜原名“回回菜”，明末清初，回族学者王贷舆、马注等译着伊斯兰教教义提出：“盖教本清则净，本真则正，清净则无垢不汁污，真正则不偏不倚。”“真主原有独尊，谓之清真。”此后，“清真”一词遂为社会广泛使用，“清真教”成为伊斯兰在我国的正式译称，清真菜也随之取代了回回菜肴的旧名称。同时，冠以“清真”二字的食品、饭庄应运而生，清真菜遂流行于回汉杂居的民间。
　　
        作为清真菜中的主打菜--清真牛肉，也有着与众不同的特色。但是很多时候，街边的清真小饭馆并不能把那种真正的美味做到极致。给清真牛肉这一美食大打折扣。
　　

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