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1、养殖水体中亚硝酸盐的形成
  　　
　　亚硝酸盐是氨转化成硝酸盐过程中的中间产物，其形成过程主要由于残存在池底的饵料、粪便、死藻等物质分解成有毒性的氨氮，然后转化为亚硝酸盐，或者不恰当时间使用化学消毒剂将硝化细菌等微生物杀灭，从而造成亚硝酸盐集聚。养殖水体中亚硝酸盐的形成，主要原因有以下三个方面：
　　（1）养殖中、后期，鱼的密度大；饲料大量投喂，造成粪便多，含氮有机物多；池底淤泥过厚；水质混浊，水底溶氧不足等有关。
　　（2）与亚硝酸菌、硝酸菌的繁殖时间不同有关，易造成亚硝酸盐积聚。亚硝酸菌的生长繁殖速度为10～20分钟一个世代，而硝酸菌为20个小时一个世代。所以从氨氮转化到亚硝酸盐时间不长，亚硝酸盐可以3～4天达到高峰浓度；而从亚硝酸盐转化到硝酸盐的时间比较长，亚硝酸盐的有效分解需要7～10天，甚至更长时间。
　　（3）与天气气温陡降有关。温度对水体硝化作用有较大的影响，硝酸菌在温度变低时，硝化作用减弱，造成亚硝酸盐积累。

　　2、亚硝酸盐对水产养殖动物的作用机理及危害
  　　
　　亚硝酸盐主要是通过鱼虾的呼吸作用，由鳃丝进入血液，鱼虾红细胞数量和血红蛋白数量逐渐减少，血液载氧能力逐渐减低，出现组织缺氧。此时鱼虾摄食量降低，鳃组织出现病变，呼吸困难、躁动不安或反应迟钝，丧失平衡能力、侧卧，此时如果解剖鱼类会发现鱼类血液为黑紫色或红褐色，甚至由于改变了内脏器官的皮膜通透性，渗透调节失调，引起充血，呈现与出血病相似的症状。
  　　
　　亚硝酸盐在水产养殖中是诱发各种疾病的重要环境因素。在很多情况下会全池暴发疾病，引起大量死亡，其诱发草鱼出血病就是其中一种。亚硝酸盐对虾蟹的毒性更大，主要表现为对肝脏的损害，虾蟹中毒时鳃受损变黑，最后死亡。
  　　
　　在池塘养殖水体中，亚硝酸盐含量偏高现象相当严重，给养殖者造成严重的经济损失，即使有时达不到致死浓度，但由于含量超过养殖对象的忍耐程度，导致生理功能紊乱，而影响生长或引起其他疾病的发生。
  　　
　　亚硝酸盐是水产动物的致病根源，为确保鱼虾蟹的安全，应将亚硝酸盐含量控制在0.02ppm以下。当水体中亚硝酸盐过高时，往往用药物都很难控制病情的蔓延，因此要想控制水产养殖动物疾病的暴发，减少死亡量，从根本上必须解决亚硝酸盐的问题。

【解决方法】

使用农富康EM菌泼洒池塘(1KG/亩），前期一周2-3次，使用选择在晴天上午，避免池塘缺氧。两周后，可每月施用一次，维护池塘水质。长期使用农富康EM菌泼洒池塘对虾鱼蟹海参龟鳖等水产动物有良好的促长防病增产作用

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