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随着养殖技术的东北肉牛养殖场  东北肉牛养殖基地  东北肉牛养殖普及和提高，大多数养牛户采用了科学养殖肉牛的方法，在饲养上做到了使用氨化饲料，但在肉牛平时的饲养过程中，一般都是白天添草加料饲喂，不注意在夜间喂牛。实践表明，除了白天饲喂外，在夜间还要喂草加料，让牛吃顿夜餐。
          夜间加喂一次的好处：一是肉牛肠胃中有了食物，体内增加了能量。二是夜间安静，牛吃草料后有利于休息、反刍、消化和吸收。三是采用这一方法饲养的肉牛得病少、精神好，生长发育快，出栏时间缩短。
          具体方法是每天早上7点、中午12点、下午6点各饲喂1次，夜间零点再加喂1次。牛最喜食禾本科牧草和高秆类植物，其次为豆科牧草。适宜饲喂牛的牧草品种有杂交狼尾草、苏丹草、紫花苜蓿、串叶松香草、冬牧-70黑麦、菊苣和芜菁甘蓝东北肉牛养殖场  东北肉牛养殖基地  东北肉牛养殖等。奶牛一般每头每天青饲料需要量为50千克，青年牛、犊牛在内的混合牛群平均每天每头青饲料需要量为30千克。要保证青饲料全年不间断供应，应以一年生牧草与多年生牧草、热带型牧草与温带型牧草搭配种植为主，单位面积上尽量采用单种与套种相结合。以奶牛为例，牧草的季节分配东北肉牛养殖场  东北肉牛养殖基地  东北肉牛养殖方式是3月~6月选择温带型牧草，如多年生红三叶、白三叶、紫花苜蓿、禾本科的牛尾东北肉牛养殖场  东北肉牛养殖基地  东北肉牛养殖草、一年生的黑麦草作为主栽品种；6月~10月种植热带型牧草，如杂交狼尾草、苏丹草等；当年11月至次年3月初的枯草期，主要饲喂青贮的多汁饲料和一部分干草。适宜作青贮东北肉牛养殖场  东北肉牛养殖基地  东北肉牛养东北肉牛养殖场  东北肉牛养殖基地  东北肉牛养殖殖饲料的作物有玉米、高粱、大麦以及多花黑麦草等。豆科牧草如紫花苜蓿、红三叶、白三叶等，不适宜单独进行青贮。