联系人:刘女士
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地址:山东省潍坊市诸城市诸城密州东路
品牌:兴和牌
价格:1.00
元/台
供应地:山东省潍坊市
产品型号:100型
鲜奶消毒设备,酸奶巴氏杀菌机,牛奶杀菌机:
桶体内直径:600mm
高度 700mm
产量 50-150kg/次
材质 Sus304
厚度 2mm
整机高度 1900mm
灭菌时间 10-30min(可调)
灭菌温度 60-99度(可调)
制冷压缩机功率 3匹
升温周期 25—35分钟
支撑部分材质 不锈钢方管
电源功率 380v 16kw
外形尺寸 1700*1100*1900
设备重量 220kg
巴氏杀菌跟高温杀菌有什么区别?
巴氏杀菌发是采用低于100摄氏度的水温给食品、饮品杀菌的,主要目的是为了保存食品里的一些蛋白质和有益菌类;
高温杀菌是采用高于100摄氏度的蒸汽给食品杀菌的,一般肉食类食品要高温杀菌-选择高温杀菌锅等!
巴氏消毒牛奶是世界上消耗最多的牛奶品种,英国、澳大利亚、美国、加拿大等国家巴氏消毒奶的消耗量都占液态奶80%以上,品种有全脱脂、半脱脂或全脂的。在美国市场上,实际几乎全是巴氏消毒奶,而且是大包装(1升、2升、1加仑)的,市民上超市一次就买够一个星期喝的鲜奶。市场很少有灭菌纯牛奶卖,有的小城镇根本买不到。 巴氏消毒纯鲜奶较好地保存了牛奶的营养与天然风味,在所有牛奶品种中是最好的一种。其实,只要巴氏消毒奶在4℃左右的温度下保存,细菌的繁殖就非常慢,牛奶的营养和风味就可在几天内保持不变,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,且只能保存3~10天,最多16天。
