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        金日来刀削面机器人刀削面项目小而专，新型发明专利便于管理，费用低。因为专业，金日来刀削面馆在经营中的人员费用、经营费用相对于其他餐饮形式成本低很多。
        该刀削面机器人的市场潜力十分巨大.若一个业主投资1.8万元购买一台削面机器人(只相当于一个削面技师6个月的工资开支),第一年就节省劳动力成本2万元,以后每年将完全省去雇佣削面技师的开支,机器每年耗电量不足500元另外使用机器不但可以更好的招揽顾客大幅增加营业收入,同时也减少了业主的管理负担和成本.这样算来一台机器每年至少可为用户节省2-3万元,增加利润3-5万元,其投资回报率是巨大的。
        刀削面机使用机械的方式完美再现山西刀削面的制作精髓，并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题。刀削面机特有的二次揉面过程，使面筋纹路正好顺着刀削的方向形成，因此削出的面条口感要优于手工刀削面。      
        外表酷似奥特曼，不打怪兽只削面——奥特曼改行做刀削面！奥特曼不打小怪兽改行做了厨师？是的，而且还是刀削面师傅，专门用于削面。
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