筋饼是东北的特色小吃。筋饼和北方的春饼，南方的春卷皮吃法接近，都是用来卷

菜和肉。但是和春饼、春卷相比，筋饼更薄、柔软而筋道。一张筋饼铺在报纸上仍然可

以看清报纸上的字。而且此饼很有弹性，卷菜的时候柔软不易碎裂。
        筋饼的制作方法是用高筋的面用水和油揉匀，然后在非常光滑的表面擀制而成，通

常选择不锈钢或者玻璃案板，所以筋饼质地油润，细腻。由于是由面剂擀出来的，所以

韧性很好。  
1、该机采用手摇做动力，带动压面辊、烙辊、出饼辊、切刀辊，构成自动烙饼生产线

，即上面进面，下面出饼。
2、用液化气罐、红外线燃烧器加热，热效高，节约能源，操作方便。
3、成品饼为方形，与手工饼相比，具有优质高雅、文明卫生、高效节能、降低成本、

操作简便等优点，剩饼不怕回热，现烙现吃口感最佳。
4、效率高，随进面随出成品，适合大市场、食堂、快餐店选用，面食店致富经营首选

产品。
5、维修简单，使用寿命20年-30年。
6、自动烙饼，上面进面，下面出饼，用现代化手段，方便快捷地烙制多种风味薄饼。
7、饼味独特，筋而不腻，最薄可达0.6mm。
8、成品饼为方形，与手工饼相比，具有优质高雅、文明卫生、高效节能、降低成本、

操作简便等优点，剩饼不怕回热,现烙现吃口感最佳.