花椒英文名：  Pricklyash  Peel，Sichuan  pepper，  Szechuan  pepper  　　
    别名：  香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、红椒、红花椒、大红袍  
    花椒分布于我国北部至西南，我国华北、华中、华南均有分布。喜光，适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致死亡。
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