沙棘中含有多种微量元素，从十几种到三十几种不等，沙棘中的微量元素有三个特点，一是目前已知人体必需的微量元素为14种，沙棘中竟含11种，三是有害微量元素种类少。沙棘中有机酸含量约2-3。5%，预防畸胎、X射线、超大气压输氧和应激反应的损伤等生理活性作用。沙棘中含有种类齐全的氨基酸，人体8种必需的氨基酸沙棘中全有。

    近年来，利用水果酿造果醋，将果醋作为一种保健饮料，在欧美、日本各国发展很快，受其影响，我国的果醋保健饮料销量也急剧上升，特别是某些具有以药成份的水果酿造的果醋，在原食醋保健功能的基础上，又增加了食疗的功效。本项目依托陕西蒲城鼎丰酿造科技有限公司多年来的专业酿造技术开发液态的沙棘果醋，目前已经成功的完成了调味醋、饮料醋的生产，在多家企业中使用，达到了每吨沙棘原汁生产30吨沙棘果醋或者120吨沙棘醋饮料的水平。现代化的沙棘果醋生产包括的设备有化糖设备、发酵设备、高位过滤槽、醋化设备、双联过滤设备、超滤设备、调配罐、DF控制系统、耐腐蚀不锈钢泵及适量的储存和包装设备。

    我们为客户提供专业的设备和先进的科技技术，解决了客户生产的技术问题。

    我们提供全套技术论证，厂房设计，技术培训，相关菌种筛选，现场安装调试。

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