衡水馓子，是一种用糯粉和面扭成环的油炸面食品，细如面条，呈环形栅状。
衡水馓子是用白面为原料，稍加盐和调料，和面时要用比较大的劲道，最好能再加一些鸡蛋或者植物油，可以使衡水馓子更香脆；把和好的面擀成面饼，再把面饼搓成细条，一圈圈放入油中炸制而成，酥脆可口。
我厂生产的衡水馓子机投资少，回报高，代替了在操作过程中最辛苦最劳累最繁琐的盘条工序（虽然衡水馓子非常赚钱利润可达600%之高，但是传统手工盘条工序，很辛苦，而且没有量），此设备的问世解决了所有问题，使之时间减少、产量增大，成本减少，利润增加！最新衡水馓子机，价格便宜，速度快，方便操作，并且传授生产衡水馓子的技术，易学易会，一个小时能产六十公斤面粉的的衡水馓子。技术全程服务。
一、衡水馓子机技术参数：
外形尺寸：750×450×850mm
配用动力：2.2kw单相或2.2kw三相
电机转速：1440r/min
生产效率：20-30kg/h
二、衡水馓子机使用方法：
1、  开机前后先将齿轮和润滑部位加油(外部用黄油,内部用卫生油),开机后先看转的方向是否正确,再听机器有无异常声音。
2、  将切刀上刷上食用油,以免粘刀,衡水馓子通过输送带上的切刀按所需长短用手按下即可切断，切断的同时将衡水馓子的断头压扁,油炸时衡水馓子断头处不会散头。衡水馓子切断后可通过输送带送入油锅内。
3  、安装模具时,先用食用油或水将模具侵一下,然后在安装到机器上。开机后,先将料切成满头大小的块,放进喂料斗内,再由喂料器自动送入，开始放料需要稍微慢些,当生产出的衡水馓子光滑后,再多放料.停机后,用油布或塑料布将出口和喂料斗塞住,以免下次再生产时面凉干或堵塞,如长时间停机不生产时,将机器内的面淸干净擦上油,模具头拆下侵到油内,以便下次再用。
      郑州高云公司从事生产衡水馓子工作多年，对生产衡水馓子操作流程非常熟悉，经过长期实践，衡水馓子盘条机获得成功，让我们彻底从繁重的盘条工序中解放出来，节省那大量人力，物力、使生产衡水馓子变的简单快速，衡水馓子的质量获得很大提高，我公司集中所有的精力开发出多种型号的衡水馓子盘条机，适合各种做衡水馓子的家庭与企业购买。
三、衡水馓子机优势：
1、小投资  大回报，最新款升级版衡水馓子盘条机帮你挣大钱，自动衡水馓子盘条机，操作方法简单，把面粉放进机器漏斗，可同时出多股直条，衡水馓子条粗细可以自己调节控制，出条光滑无毛刺，购买需要提前定货，在速度提升的同时，衡水馓子的质量也得到很好的提升。
2、  与传统手工相比，衡水馓子条经过机器加工以后，比手工做的要酥，香，脆，口感好，粗细均匀，并且省煤，省工，达到速度快，质量好，节约成本，带来更多的经济效益。一个月就能收回投资成本，一年轻松可以挣到3---5万元。自动衡水馓子盘条机产量可达60斤面粉/小时，不要轻信每小时生产200斤产品，那样生产出来的产品根本不合格，望广大用户慎重选择！
        我厂生产的衡水馓子机除了能做衡水馓子，还可以做各种美味的麻花，我们公司均免费赠送做衡水馓子和麻花的技术配方，全国免费代办托运，整机实行三包。
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