牛筋面机的最大特点是：面条一次性成熟，面条细腻、光滑、均匀、粗细一致，冷食热食均可。该机还具有体积小、成本低、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单、质量可靠等优点

面的调配  
1、面团的干、湿度要适中，每百斤面需加水50斤左右。
2、根据实际情况可加入适量的食盐，混合搅拌均匀成块即可。
3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡，（凉干时间大约2小时左右，浸泡时间大约15分钟）。
4、面条捞出后应把水放净，用少量食用油搅拌均匀后，加入调味品即可食用。
5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。
6、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。
7、该面条热食时不能加入热汤或热水后可食用。

电动土豆粉机  
据权威资料报道，土豆具有丰富的营养价值，且长期食用有一定的减肥作用。土豆中脂肪含量仅为0.1%，深受人们尤其爱美女性的喜爱。总部餐饮技师结合粉条、米线的生产方法，先后到内蒙古、宁夏、四川、湖南等地拜师学艺，学习土豆粉的生产工艺及食用方法，并根据当地人的生活习惯，经反复实验研制出香辣可口、汤汁鲜美，风味独特的美食，再配以正宗红油辣椒，真的是上桌未食，先闻其香，入口更是香辣爽口，柔软筋颤，五味俱备，吃过的人无不赞不绝口。
一、产品简介  
北京老陕西土豆粉机其质量稳定、价格合理、服务周到，畅销于全国二十余个省、市及地区。本机具有外观美观、结构紧凑、操作简便等优点。其主要功能是将土豆粉面团，置于卡机入口内，以转动即可压成土豆粉条，直接入锅煮制，以供食用。本机适用于机关、团体、军队、学校、厂矿等集体食堂及饭店、旅馆等面食专业部门。  
二、技术性能  
三、机器机构及工作原理  
本产品是由底座、立柱、轴承套、筒体、绞龙、模板、槽轮等几十个零件及电机开关等附件而组成，其工作原理：由槽轮转动带动胶龙输送与挤压，将和合软硬适宜的面团，投入料口经成型模孔挤压出来既成粉条。  
多功能土豆粉生产机一台，可生产实心（粗实心、细实心、扁形、螺纹形）土豆粉和空心（粗空心、细空心）土豆粉
总部还将免费提供3年的品牌使用权，学习（三鲜土豆粉、麻辣土豆粉、香辣土豆粉、两掺土豆粉、酸菜土豆粉、榨菜土豆粉、西红柿牛腩土豆粉、黄瓜肉片土豆粉、牛肉土豆粉、排骨土豆粉、肉丸土豆粉、凉拌土豆粉、热炒土豆粉、正宗特香辣椒油）以及飘香酸辣粉、米粉、米线、麻辣烫粉宝等热门技术，组合开店，赚取更高效益。
    ZC100型，产量：30公斤/小时    1180元        1580元（含电机）
                    ZC100型，产量：40公斤/小时    1380元        1780元（含电机）
                    ZC100型，产量：60公斤/小时    2100元        2700元（含电机）

玉米面条机的十大优势：
　　1、  机上增加了烘干装置，面条出机可达七成干。同时也增加了制作空芯玉米面条功能。  　　2、  使用本机无需浸泡原料、无需用水冷却、无需生物变性和老化、固化等繁杂落后工序。  　　3、  生产温度可调节、控制，无需用电加热而自熟。  　　4、  里圈外圈面条同步、整齐。宽窄、厚薄、粗细随意调整。  　　5、  结构更加先进，水平出面，面条筋道、滑爽、不粘连。安全可靠、无噪音、不扰邻。  　　6、  主要部件均镀不锈钢，耐磨耐锈，符合国家卫生标准。  　　7、  前后增加百页窗，电机散热性好，延长使用寿命。  　　8、  采用独特机头结构，清理维护十分方便。  　　9、  面条水平出机，不用加高设备，不用费时清理弯头，避免弯头存面造成浪费和装拆不方便。  　　10  新一代玉米面条机五年后可凭旧机更换新型机。

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