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滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。  可分为：滚揉机\真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机等类型。

真空滚揉机基本性能：
                GR系列滚揉机是食品制作工艺中的一个关键设备，它能提高肉块中盐溶性蛋白质的提取，使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收，增强肉的结着力，提高产品的弹性，改善制品的切片性，防止切片时产生破碎，增加保水性，提高出品率，增加产品的柔嫩性和结构稳定性。

不锈钢滚揉机设备特点：
                GR系列滚揉机是我厂研制开发的先进新型滚揉机：①电脑防水屏控制，真空压力上限到位，可设定滚揉自动起动，可控制滚揉机正转、出料、间歇、抽真空。②独有的抽真空管路滤水设计，增加真空泵使用寿命。
  1、本机采用优质不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
2、浆叶圆弧形，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。
3、防水电脑控制，用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。
4、本机还具有变频功能,使滚揉转数可根据工艺任意调整。
  

外形尺寸（mm）      ：1420×1020×1450
生产能力（Kg/罐）：225  
真空度（Mpa）        ：0.04-0.08
滚筒转速（rpm）    ：7.5
总功率（Kw）          ：2.25

设备主要部件明细
筒体直径  1000mm
筒体净长（封头除外）  625mm
筋板样式  条型
传动电机型号  XWD-1.5Kw-4-87
真空泵类型  20型1台
减速机链轮  16齿
筒体大链轮  40齿
链条  1寸
桶体托轮轴承  6206×4个
后轴主传动轴承  2211×1个

规格：1420×1020×1450mm  
  包装：默认  
  电压：220v  
  功率：总功率（Kw）：2.25  
  产能：生产能力（Kg/罐）：225  
  其它：真空度（Mpa)：0.04-0.08  


  功率：电机功率：0.2KW  
  产能：输送产量：240条/hr  
  重量：70kg  
  详细介绍：工作高度：150mm  工作宽度：375mm  
联系人：韩国安  QQ：1085212436  
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