石雕观音是雕刻艺术种类的其中一种，中国制作佛像雕塑常用来放在寺庙中供奉。石雕观音的形体、容貌和姿仪皆祥和、宁静、端祥、庄严。中国古代佛像雕塑可以影响人的观念，佛像雕塑的神奇力量就在于此。佛像雕塑常用材料有：泥、铜、木料、石料等，佛像雕塑是供人们拜祭的大型佛像，因此建造古代佛像雕塑需要用大理石雕塑成石雕佛像，使观音雕塑经久不衰，不易风化，耐腐蚀，保存时间长等特点。现今，常用下列石材雕塑石雕佛像：青石观音雕塑、锈石观音雕塑、麻石观音雕塑、汉白玉观音雕塑等等。

在我国，无论是普通家庭，还是庙宇古寺，都会供奉有观音雕刻的塑像。盛唐时期，观音雕刻的形象以慈悲为准，观音雕刻的意义有不少，一般来说是起到祈福祈愿以及警醒世人的作用。