日本寿司饭团机特点：操作简单、占地空间少，拆装清洗方便，与寿司卷成型机、寿司米饭拌醋打醋机均适合于居酒屋、烧烤店、寿司店、日式料理店等使用。
  随着手工寿司的发展，人们更倾向于机器代替人工。因为这样制作出来的寿司饭团更美观更卫生。从制作出来的寿司饭团来看：
  1，新成型方式，采用新开发的特殊成形模型，口感和成品形状俱佳；
  2；自动送饭功能；
  3；饭团硬度调整功能；
  4；自动停止功能；
  5；操作简单，零部件数量少，易维护，易清洁。
  而且寿司机是一种专业制作寿司的机器。
  日本寿司饭团机
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