酒糟水分检测仪、酒糟水分测量仪原理为烘箱干燥称重计算法，在设计制造酒糟水分仪的过程中，遵循了GB/T 6435-2014《饲料中水分的测定》中直接干燥法的标准测试方法。

酒糟的种类

酒糟根据造酒类型、原料种类等可以分为清香型白酒酒糟、高粱酒糟、酱香型酒糟、红曲米酒糟、木薯酒糟、大曲酒糟、藜麦酒糟、芝麻香型白酒糟醅、玉米酒糟粕、纤维素酶酶解啤酒糟、红曲霉固态发酵酒糟及益生菌发酵酒糟等。

酒糟的质量等级指标

饲料用的酒糟一般有干黄酒糟及玉米DDGS等。在GB/T 25866-2010《玉米干全酒糟（玉米DDGS）》中规定了，玉米干全酒糟的质量等级指标一般包括色泽、水分、粗蛋白质、粗脂肪、磷含量、粗纤维、中性洗涤纤维及粗灰分等。而干黄酒糟的质量等级指标则在GB/T 36860-2018《饲料原料 干黄酒糟》中列明。干黄酒糟的质量等级指标主要包含粗蛋白、粗纤维、中性洗涤纤维、水分、粗灰分等。

酒糟水分含量标准

酒糟是酿酒完后剩余的糟粕废弃物，常用作肥料或者饲料。作为饲料原料的酒糟需要将水分含量控制在规定范围以内。酒糟水分过多，容易滋生细菌，导致酒糟甚至饲料成品发霉，而且水分过高会给饲料厂增加原料成本及加工能耗。控制饲料酒糟原料水分含量的重要性，不言而喻。在GB/T 36860-2018《饲料原料 干黄酒糟》及GB/T 25866-2010《玉米干全酒糟（玉米DDGS）》中，明确规定了饲料原料用的玉米干全酒糟及干黄酒糟的水分均要控制在12.0%以内，才能保证酒糟原料及饲料成品生产、加工、运输及贮藏的安全性。

酒糟水分测量仪的技术参数

仪器型号：JF12031A

称重精度：0.001g（1mg）

称重阀值：120g

含水率可读性：0.01%

温度设置：40℃～200℃增温1℃

加热源：450W环状卤素灯

称重传感器：德国的HBM

数据处理器：英国的ARM

校正方式：单点校正

测量模式：自动、手动、定时

加热模式：温和、标准、快速

样品盘材质：不锈钢

样品盘直径：90mm

数据接口：RS232

显示参数：测量时间、加热温度、重量、含水率、固含量、回潮率、动态曲线等

酒糟水分检测仪使用方法

与传统烘箱干燥称重计算法不同的是，采用酒糟水分测量仪检测酒糟含水率的过程中，无需人工计算，测试结束时，仪器自动锁定显示酒糟的水分含量百分比，且操作简单无需特殊培训，测试速度更快，准确度高。测试之前先设置好测量模式、加热温度等，常规是采用自动测量、加热温度为110℃或者120℃；在仪器0.000g状态下，取3～5g酒糟样品置于样品盘内，均匀平铺后，盖上加热仓罩子，选择启动后，开始加热测试，测试结束时，仪器自动锁定显示酒糟的含水率。