为什么要测量牛乳的比重及密度

人为改变乳的成份和性质，都会影响到乳的卫生，降低乳营养价值，影响乳的加工及产品质量。通过牛乳的比重或密度的测定，就可判断牛奶是否掺假及是否脱脂？尤其生产单位和卫检部门在收奶或进行乳加工前，都务必进行比重及密度测定。

牛乳密度计技术参数

(1)热销款型号：

MDJ-300G称重精度0.01g，称重范围0.01-300g

XF-300L称重精度0.005g，称重范围：0.005-300g

密度解析：0.001g/cm3，密度测量范围0.001-99.999g/cm3

(2)高精度款型号：

XF-120YT称重精度0.001g,称重范围0.001-120g

XF-220YT称重精度0.001g，称重范围0.001-220g

密度解析：0.0001g/cm3，密度测量范围0.0001-99.9999g/cm3

显示方式：数字显示

显示参数：密度、浓度（以波美度表示）

通讯方式：RS232数据接口可连接到打印机或PC端，方便数据记录

设置：密度上下限设置,比重锤的比重设置,温度补偿设定

牛乳乳的比重和密度之影响因素？

    乳的比重和密度受乳的温度、脂肪含量、无脂干物质含量(SNF)、乳挤出的时间、是否掺假等多种因素的影响。

A、乳的比重和密度受温度的影响较大，温度每升高1℃实测值减少0.002。

B、乳脂肪的比重较低，约为0.9250，所以乳脂率越高则乳的比重／密度越低。

C、SNF的比重较大，约为1.6150，故SNF含量越高则乳的比重／密度就越大。

D、乳的相对密度在挤乳后1h内更加低，故不宜在挤乳后立即测试比重。

E、在乳中掺固形物，由于比重较大，往往使乳的比重提高。而在乳中掺水则乳的比重下降，因此，通过测定乳的比重／密度可以判断原料乳是否掺水。

牛乳比重计的应用范围

MDJ系列和XF系列密度计都是测量液体类材料的密度测试仪器。运用的是阿基米德浮力法原理结合现代微电子技术进行设计，已经基本实现了全自动化、智能化测量，无需人工计算，机器自动测算出液体的密度、波美度等信息，应用范围非常广泛。适用于各种酸碱盐溶液、化工溶液食用油、香精、香料、饮料、药剂、树脂、胶粘剂合成剂建筑、化工贸易、大专院校、检测机构。在乳制品行业中，常用于全脂甜炼乳业、乳制品业、淀粉工业、乳制品卫检部、乳制品加工业。

牛乳密度计在应用过程中要注意什么

牛乳的密度、比重及乳稠度等受到乳的温度、脂肪含量、SNF、挤出时间等因素影响。如果牛乳的流动性还行不是很粘稠，使用普通的密度比重测试仪玻璃砝码配件就可以。但是如果乳液加工后比较粘稠而且流动性差，这时就要考虑改用选配的不锈钢砝码等粘稠性液体专用配件进行测量，才能保证牛乳液体密度及比重的测量准确性。

售后服务

1. 厂家直接提供技术指导服务2.整机质保1年，终身维护