一、肉干介绍
肉干是用新鲜的猪、牛、羊等瘦肉经预煮、切(小)块、加入配料复煮、烘烤等工艺制成的干熟肉制品。因其形状多为l厘米见方的块状，故叫做肉干。肉干是我国最早的加工肉制品，由于具有加工简易、滋味鲜美、食用方便、容易携带等特点，在我国各地都有生产。肉干按原料分为牛肉干、猪肉干、马肉干、兔肉干、鱼肉干等；按形状分为条状、片状、丁状、粒状等；按风味分为五香肉干、麻辣肉干、咖喱肉干、果汁肉干等。即使是同一种五香牛肉干，配方也不尽相同。【厦门易仕特仪器有限公司联系人唐工
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二、ST肉干水分测定仪产品优点
产品图片：
（1）快速卤素水分仪LCD显示屏，易于参数读取
（2）大大缩短了烘干时间，而且还具有加热均匀、清洁、效率高、节约能源
（3）肉干水分测定仪无需安装、调试，拆箱即可使用；
（4）快速卤素水分仪方便连接打印机、PC和其他外围设备
（5）体积小、重量轻；
（6）快速卤素水分仪的用途非常广泛、几乎适用各行业的水分测定；
三、技术参数
型号
ST-100Z
量程(g)
120-0.0001
可读性
0.001%
测量结果显示模式
水分含量、固含量、百分比比值、实时温度、水分含量曲线图
测量范围
0.1-100水分
操作温度要求
常温下
校准方式
外部砝码校准
秤盘尺寸(mm)
Φ90
开机预热(分钟)
20-30
波特率
9600
显示器
5.0吋LCD液晶屏/5.0吋触控屏（可选）
加热温度范围(℃)
RT~~200
干燥程序
（标准加热、阶梯加热、快速加热方式）失重加热模式
湿度显示模式
相对湿度
停机方式
自动停机、手动停机、定时停机
设定时间
0~99分 间隔1分钟
存储
存储100条数据模型
打印
热敏打印（外置），输出打印结果
外形尺寸(mm)
310*205*200
四、肉干的水分含量
牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。其中肉干水分的含量不可大于20%，所以检测水分也是生产过程中的一个步骤，用ST系列的水分仪，即可高效准确的测试出肉干中的水分含量
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16
2018
肉干水分测定仪 快速卤素水分仪
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品牌：易仕特
价格：面议
元/台
供应地：福建省厦门市
产品型号：ST-100Z
