木耳中磷化铝快速检测试剂说明书

【试剂名称】 木耳中磷化铝快速检测试剂

【试剂用途】 检测木耳中是否含有磷化铝。

【规    格】 100次。

【贮    藏】 常温，避光。

【包    装】 检测液A 2瓶、检测液B（绿盖）2瓶、检测液C（红盖）2瓶、检测液D（黄盖）2瓶，60ml样品杯2个，5ml检测管5支，吸管2包。

【适用范围】 木耳。

【原    理】 木耳中本身不含有磷化铝，为了使木耳在销售或运输中不被病害虫破坏，一些不法商家直接将磷化铝添加到木耳中。本试剂通过磷化铝与检测试剂反应，生成蓝色络合物，可做为木耳掺假筛选。

【操作步骤】

2        样品处理：取1.0g木耳样品到样品处理杯中。加入19毫升蒸馏水或纯净水，再加入1ml检测液A，振荡约2min，静置5min。

2        吸取样品上清液3ml到检测管中。

2        向检测管中滴检测液B 4滴, 检测液C 4滴,检测液D 4滴，摇匀。

2        5min后观察显色情况，若呈黄色为阴性，呈蓝色为阳性，颜色越深磷化铝含量越高。

【注意事项】

2        生活饮用水不能作为测定用稀释液，建议用蒸馏水或纯净水（市售精装纯净水）。

2        本方法用于现场快速检测，对于测定结果不符合国家标准规定值或标签标示值的样品应重复三次测定，对于测定结果与符合标准或标示量相差不多的以及结果为阳性的样品应慎重处置，建议送样品至实验室或法定检测机构做精确定量。