该仪器适用于牛奶（包括纯奶、核桃、燕麦、红枣牛奶、牛初乳）、奶粉（包括牛初乳粉）等样品中蛋白质的快速定量测定。
测定下限：  0.50%（牛奶）；5.00%（奶粉）

测定范围：  0.50  %～4.00%（牛奶）；5.00%～40.00%（奶粉）

                        4.00%～10.00%    (牛初乳)；40.00%～80.00%（牛初乳粉）

精  密  度：  3  %

光        源：  硅光光源

工作温度：  15℃～35℃

电        源：  220V±22V，50Hz～60Hz。

配置：主机1台；样品前处理设备1套；微机接口和数据处理软件1套；试剂一套（50次）。