菜籽油中含有芥酸，主要存在于菜油中。动物实验证明，大量摄入含芥酸高的菜籽油，可致心肌纤维化引起心肌病变；引起动物增重迟缓，发育不良；生殖力下降，经试验公鼠饲料中芥酸含量达10%时，出现无成熟精子等现象；引起血小板下降。
首口食用油需要企业需要具体什么资质：1.进出口权2.海关注册登记3.商检备案4.收货人备案进口食用油国外一般需要哪些单证？1.原产地证2.卫生证或者自由销售证明或者植检证3.厂家质检报告或者第三方检测报告4.营养成分分析报告5.生产日期&保质期证明6.标签彩色照片和翻译件7.如果是木托盘，木托盘需要有 IPPC 标识8.Invoice 9.Packing List进口食用油一般涉及到的流程1.进口食用油报关2.进口食用油报检（出通关单，食用油都是法检的，跳A需要出通关单）3.进口食用油商检查验4.进口食用油贴中文标签抽检5.进口标签标签备案6.进口食用油出具国内卫生证书（商检局出具）