香辣炸串因其酥脆可口、香气扑鼻，并能增进食欲，所以近年来深受许多成人和儿童的喜爱。油炸食品在世界许多国家已成为流行的方便食品。

      油炸麻辣串又称香辣炸串，香辣炸串一般采用植物油脂作为传热物质，食品选材品类众多，畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理，进而实行炸制及调味，即可食用。本系列食品一人可操作经营数十种食品，且十分轻松。
1.讲授店面整体操作营业方式。
2.讲解香料的作用及分类，选料、配比及加工。
3.撒料的配置方法及保存方法。
4.禽类、肉类、蔬菜类材料的处理腌制方法。
5.讲授油温的掌控及各种食品油炸的火候。
6.讲授每种食品的调味方法
大连百佳福香辣炸串培训中心，培训的油炸小吃口味独特。学好油炸小吃技术后，可以开比较高档的小吃店，也可做路边摊，投资小，见效快。我们不仅仅只教油炸小吃技术，而且还教您小吃原料，小吃设备的认识，使用，购买，价格等，提供开店所需的产品图片，店面装修设计图纸，以及开店选址，如何开店，如何成功经营。欢迎您前来参观，考察，品尝!

蔬菜类：炸薯条、炸南瓜饼、炸鱿鱼须、炸菌类（炸蘑菇、炸香菇、炸鸡腿菇）、炸脆皮炸香蕉串、炸土豆片、炸五香豆腐片、炸藕片、炸素鸡等

       大连百佳福小吃培训基地为所有学员提供终身技术服务指导。为开店学员提供市场调查，店面选址，装修，经营技巧、培训等各种服务，确保开业一家，功一家，真正做到投资小，见效快，低风险，解除所有学员后顾之忧，学员学习成功后，必须经过我们的考试测验，才能结业，保证学员的技术真正扎实，我们会长时间免费提供技术咨询和服务，全力帮助学员创业发家，大连百佳福小吃培训基地多次荣获国家食品小吃金奖，通过多年的努力，逐渐形成自己的文化。
    公司宗旨是：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人走上自主致富的道路。

百佳福精神是：诚信传授，务实进取，超越极限，追求品质。

经营理念：互利双赢，共同发展。

大连百佳福小吃培训敬告广大学员：大胆的追求是成功的一半，选择不对，努力白费，好学校出好人才，好口味才能挣大钱，欢迎广大学员前来学习。