卤煮火烧是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间，因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。过去穷人多，想吃点荤的又买不起肉，就用富人不吃的下水来解馋，为了更丰富更解饱，里面放上了硬面的烧饼，来上一碗简直是即美味又解饱。

菜无定味，烹无定法，适口者珍，这就是菜品创新之道，中华美食源远流长，每个地方有不同做法，北京品味轩卤煮火烧培训汇集东南西北各地口味之优势与一身，无论你是哪里的学员，我们都能根据你当地的口味来进行码味调制!卤煮火烧培训就是现在一款比较流行畅销的美食，你当地有吗?你喜欢吃吗?特别是网络上，已然成为了当红的“美食”，看着排长龙的人前去购买，你心动了，看介绍一年买车买房你也想自己经营一家这样的卤煮火烧店铺吗?亲：“北京品味轩实现你的创业路”!

培训优势：

1、学前品尝正宗老北京卤煮火烧的味道，满意后再学习。

2、后期开店经营有任何技术方面的问题都可免费咨询解决，免费回校重修，终身学员终身免费。

3、项目配方悉心传授老北京卤煮的小肠大肠的处理，老汤熬制教学，不保留任何配方，不控制原料采购。

4、项目培训过程中师傅手把手教学卤煮火烧的和面处理以及配菜的制作方法，一对一学习放心掌握技术。

【优惠活动】本月报名者可享受本月优惠价格! 另有多种活动套餐价格{详情咨询在线客服}

【项目名称】卤煮火烧

【适合对象】想从事餐饮、小吃行业的学员

【培训费用】详细报价以及资料点击咨询获取(在线客服咨询)

(包括就餐材料费、技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用)

【课程班型】白天班、周六日班节假日不休息

【班级班制】自由安排;实践一对一

【开课日期】长期、随到随学

【时间安排】3-8天小班授课，随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

【售后服务】提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!