炒肝是一道我们中华民族的传统名吃，正宗手艺做出后的炒肝具有颜色鲜亮，肠肥肝香，色、香味具全、让人百吃不厌，而且它还是一道具有很高的营养价值的菜品，它含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、和炭水化合物等营养成分，炒食炒肝可对具有血虚萎黄是、夜盲、浮肿、脚气等状况的人具有很好的食疗效果;炒肝的制做也需要很多的技巧，想系统学习炒肝这一特色菜品就到北京品味轩特色菜品培训中心。

北京品味轩餐饮美食培训学习中心是一家有认证的，具有厨师培训资格的餐饮培训基地;现发展有北京和济南两大校区，学员来到我们培训基地后，可以先品尝，再学习，学习期间不再收取任何的费用，不限制学员的学习时间，保证学员学会为止，让学员真真实实得掌握一项餐饮技术，选择北京品味轩，让自己成为餐饮行业的厨师。

培训项目：炒肝系列培训

培训费用：面议

培训方式：一对一教学，现场参观，先品尝再学习，随到随学。

培训学习：北京市朝阳区小红门

优势：

1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩。

2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导。

3、学员自己独立完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见。

4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格。

今天给大家介绍的是一道非常有特色的菜品，炒肝;它是北京地区特色小吃的一种，要做出正宗口味的炒肝是非常得有讲究的，制做炒肝所选用的主要原料是猪的，且要求新鲜，制做前首先就是要把买回的新鲜的肝进行冲洗，而且还要浸泡半小时，这样做出来的炒肝才不会有异味，在烹饪过程中需要用大火，炒的看不见血丝为止;北京品味轩特色菜品培训基地专业培训炒肝的烹饪技术，想学习做出正宗炒肝的小伙伴们就到北京品味轩炒肝学习培训中心