一、油用牡丹的品种选择 （一）品种选择  与传统的观赏牡丹和药用牡丹不同，油用牡丹的选择主要以结籽量大、出油率高、适应性广和生长势强等指标为主。目前，我国种植和推广的油用牡丹主要有?凤丹?和紫斑牡丹2大系列品种。其中，紫斑牡丹品种系列适宜于北方半干旱地区，主要选择其中瓣化程度低、种籽产量高及油质好的全缘叶品种类型，包括?书生捧墨?、?雪莲?、?紫斑白?等20余个品种。而?凤丹?系列属江南牡丹品种群，适宜生长于长江流域，该系列以花量大、结实多、萌蘖少、生态适应性强为主要特点，以?凤丹白?为代表，经过多年栽培选育，主要品种有?凤丹粉?、?凤丹紫?、?凤丹玉?和?凤丹荷?等10余个，具有巨大开发潜力和广阔的发展前景。