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4. 材料的安全性:金属食品接触材料必须符合食品安全标准,不得释放有害物质,对健康不造成。 在金属食品接触材料的选择和使用中,应遵循相关法规和标准,确保所选材料符合食品卫生和安全要求,食品的质量和食用安全。
正文:
合金元素:
金属食品接触材料是指用于制造与食品接触的金属材料。这些材料必须符合食品安全标准,以确保不对食品品质和健康造成任何负面影响。 常见的金属食品接触材料包括不锈钢、铝合金、铁、铜等。这些材料具有耐腐蚀、耐热、无毒无害的特性,适合用于制作食品容器、锅具、餐具等。 金属食品接触材料的选择需要考虑以下因素:
1. 材料的耐腐蚀性和耐磨性:食品常常含有酸和盐等腐蚀性物质,需要选择具有良好耐腐蚀性的材料。
2. 材料的热传导性:金属材料的热传导性能影响烹饪的效果,对于需要快速传热的食品,需要选择热传导性好的材料。
3. 材料的稳定性:一些食品容易与金属发生化学反应,产生有害物质,因此需要选择稳定性好的材料。
2023年9月25日,卫生健康委印发2023年第6号公告,新发布85项食品安全标准。GB 4806.9-2023《食品安全标准 食品接触用金属材料及制品》正式发布,并将于2024年9月6日起正式实施。与现行的《GB 4806.9-2016食品安全标准 食品接触用金属材料及制品》相比,修改变动较大,突出的修改是区分了“合金元素”和“杂质元素”,并增加制定了合金元素的迁移,
冶炼金属时,为达到某些性能要求(如拉伸强度、硬度、耐磨性、耐腐蚀性、电导率等)而有意添加的一种或多种金属或非金属元素
金属合金元素如铝、铜、铬、、铂、镍、锌、锡、钻等;非金属合金元素如碳、硅等.
杂质元素:
残留在金属中的非有意添加的元素
我们总部实验室是食品接触材料检测实验室,是GB4806系列产品标准的起草单位之一,出具的食品接触材料检测报告具有可靠性,实验室配置ICP, ICP-MS,GC, GC-MS等多样检测设备,致力为客户提供“准确、可靠、”的第三方检测服务。
主要检测产品范围有:
餐厨具:刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等
餐厨具:储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具等
食品包装: 纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜等
食品加工电动: r汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶等
婴幼儿喂养用具:奶瓶、安抚奶嘴、用饮水杯等
食品生产中接触用设备: 生产线管道、设备等
食品接触材料原材料: 树脂、涂料、涂层、油墨等
联系人:陈 小 姐

