在新乡市申办市政热力工程乙级设计资质时，企业主要技术负责人（通常被称为总工程师）一般需要满足以下要求：

1. 学历与经验要求：
   - 总工程师应具备大学本科及以上学历，具有扎实的工程设计理论基础和丰富的实践经验。
   - 具有10年以上的设计工作经历，且在此期间积累了充足的设计项目经验。

2. 专业资质要求：
   - 应具有国家承认的注册执业资格，如注册监理工程师、注册建筑师、注册结构工程师等，并且在市政热力工程设计领域有专门的注册类别。
   - 或者，即使没有注册执业资格，也需要具备高级专业技术职称，例如高级工程师，并且在市政热力工程设计方面具有深厚的专业背景。

3. 业绩要求：
   - 主持过市政行业热力工程专业设计类型的中型项目工程设计不少于3项，或大型项目工程设计不少于1项。

4. 管理经验要求：
   - 作为技术负责人，应具备较强的组织管理能力和协调能力，能够领导技术团队完成设计任务，并保证设计质量和进度。

5. 法律要求：
   - 必须是企业的全职员工，并与企业签订劳动合同，同时在企业所在地依法缴纳社会保险。

由于资质标准和地方性政策可能随时间有所变化，请务必核实最新的《工程设计资质标准》及新乡市住房和城乡建设局的相关规定，确保总工的条件完全符合当下最新的资质要求。