土耳其烤肉因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特，适合社会各层次、各年龄段消费群体受到大众消费喜爱，从而蔓延整个中东地区。大连百佳福餐饮经研制将土耳其烤肉与米饭搭配，碰撞出美味可口的土耳其烤肉拌饭，其中融入了百佳福独家秘制配方，香味浓郁、口感细腻，让人吃过不忘，成为当今的时尚美味。在传统美食的基础上为大众带来视觉和味觉的享受。无论是腌料还是烧烤料，皆是独家秘制配方，烤出一种独特的焦香味和浓郁的料香味、口感细腻，让人百吃不厌，成为当今的时尚美味。

    “  烤肉拌饭”经过多年的经验积累，将烤肉拌饭和鸡汤类进行全面整合，开敞式操作间、精心地选料、天然的配方辅以传统的制作工艺，保持了汤料的鲜浓醇厚，保证了产品的绿色健康，让食物原本的营养成份不会流失。

     大连百佳福教授的烤肉拌饭主要服务项目：
    1  烤肉拌饭源于台湾卤肉拌饭，拌饭烤肉拌饭通过和台商的合作，并结合大陆的饮食习惯加以改良，推出了拌饭烤肉拌饭。
    特点：
    味美：  拌饭采用优质大米配以八种口味烤肉以及十余种拌菜，佐以秘制油、秘制酱，使味道浓郁，令人食欲大开，可满足食客的不同口味需求；
    营养：采用胆固醇含量较低的鸡腿肉烤制，根据食客要求配以十几种时令拌菜，荤素搭配，色泽诱人，对健康十分有益；
    价廉：只需5-7元就可饱餐一顿（含一碗米饭、八种口味的烤肉、十几种拌菜和一碗营养鸡汤），适合各类人群；
    快捷：一分钟付款，一分钟就餐，顾客可随到随吃，适应现在快节奏的生活；
    成本低：食材易购，毛利率可达60%以上；
    门槛低：操作简便，无需专业厨师，两人即可开店，简单易学，三天即可成厨；投资少，1万元即可开店；选址容易，3-5平米就可营业。