杂粮煎饼是源于山东的一种特色美食小吃，特别是煎饼做出来之后，香味四溢，色泽金黄，质感酥脆．山东杂粮煎饼的制作简单易学，可以很快入行，如果你来到大城市之后，手上又无一技之长，如果你没有太多的资金投入，我建议，卖山东杂粮煎饼绝对是你的．只要你选准了地角，保您生意红红火火.并且投资特底，周转资金几百元即可投入生产，如果生意好的话几天即可回本。

1.山东杂粮煎饼设备及原料讲解。

2.山东杂粮煎饼面糊调制方法。
3.山东杂粮煎饼秘制甜面酱、辣椒油的调制方法。
4.山东杂粮煎饼薄脆的制作及炸制方法。
5.山东杂粮煎饼火候的控制。
6.山东杂粮煎饼摊圆摊薄的方法及技巧。
7.山东杂粮煎饼全套制作流程。
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