油炸麻辣串又称香辣炸串，香辣炸串一般采用植物油脂作为传热物质，食品选材品类众多，畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理，进而实行炸制及调味，即可食用。本系列食品一人可操作经营数十种食品，且十分轻松。在全国各地的学校、街区或是夜市都会看见一辆三轮车上架起的罩子，里面会摆上各种供炸制的食物，而在车子周围也一定会围着好些女孩子或年纪长点的女性在一起吃炸串。一般这种推车卖炸串是不会有桌椅提供的，所以她们都会一手托个盘子一手就拿着炸串往嘴里送，看她们吃的那叫一个香。这时候我这个同类也会忍不住去要上两串过过瘾的。

     在如今快节奏的生活压力下，很多消费者都喜欢吃炸制类的小吃，特别是风味炸串荤素都有，外皮香酥焦黄，内肉质鲜嫩好吃，不管男女老少都其爱不释手，风味炸串成本低，风险小，最关键的是利润空间大，做为初次创业的朋友，挑选风味炸串作为创业项目是不错的选择。

    风味炸串做法简便又口味独特.麻辣鲜香.我们采用中草药香料秘制的配方.才加工出与众不同的香味.所有的原料都是纯天然的调料和中药香料.然后油炸而成.炸出来的食物无论外观.颜色.口感和香味均相当好.色泽浓郁.松脆清爽.鲜嫩可口.气味浓香扑鼻.再刷上各种不同的调味酱.鲜美润滑.油而不腻.风味炸串可现场加工.现做现卖.即买即食.

       朝阳香辣炸串做法，瓦房店香辣炸串技术学习到百佳福，百佳福学习流程：
1、可先品尝后学习（提前预约）。
2、报名（签订正式合同及安排时间学习）。
3、主培训师亲手操作，学员旁边观看、学习。 
4、学员亲手操作，师傅旁边指导。学员独立操作整个过程，直到学成。 
5、告诉学员所需设备及采购设备、原料的供应市场。
6、开业后遇到技术问题可以电话咨询。 
7、需要复习的学员，提前预约，继续免费技术学习。
为方便学员开店，我们制定了一整套完整的开店指导方案，完全免费提供给我们的学员，我们所做的一切都是为了学员能够更快的把店开起来，最快的获得成功，您成功了，就更好地证明了我们的实力，所以您的成功就是我们的使命。小吃无语，味道说话。大连百佳福小吃培训学校热烈欢迎各界朋友前来考察，学习！

       大连百佳福食品研发公司，产品多样，可以同时学一种或多种，选择适合自己的创业模式有 ：甏肉
干饭、重庆鸡公煲、麻辣香锅、美式炸鸡、干锅鸭头、久久鸭脖、排骨米饭、无铝油条、豆浆豆腐脑、
单县羊汤、杂粮煎饼、土家酱香饼、鸡蛋灌饼、驴肉火烧、烤面筋、骨汤麻辣烫、过桥米线、土豆粉、酸辣粉、鸭血粉丝、特色烧烤、煎饼果子、凉皮、烤冷面、甘梅地瓜、安徽板面、鸡架、烤肉拌饭、
鸡叉骨、肉夹馍、台湾手抓饼、抚顺麻辣拌、麻辣炸串、榴莲酥、泡芙 蛋挞、兰州拉面、饼类、包子类、面条类、凉菜类、黄焖鸡米饭、麻辣串、铁板鱿鱼、水煮鱼、无骨鸡柳、淮南牛肉汤、馅饼、卤食类。