麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了“一锅香”。  
    内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。
而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。

该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求！

        麻辣香锅红遍大江南北，火辣辣的情，火辣辣的味  微辣、麻辣、特辣、微麻、特麻、特麻特辣等多种口味经营。味以麻辣为王，饮食的关键在味道、味道的关键在配方。 现代饮食生活中，人们追求的是时尚、口感、健康，而麻辣香锅，因为它独特的口制配方，更具有无法比拟的市场竞争力，红遍大江南北，全国各地。开家麻辣香锅店，月赚万元不是梦。外部因素一般是指餐饮小吃企业对相关政策法律环境、社会文化环境、市场与消费环境等方面的了解与把握程度。如果了解不到位，就会在起步之初出现方向性的错误，直接影响其他三大因素，这是具有导向性的关键因素。内部因素二是指企业内部环境，包括整体布局、室内陈设及器具、色调以及店内卫生等，这都是决定消费者是否感兴趣、是否选择的重要因素。投资小，利润高，回收资金快。 大众化，人人都能消费起的快餐。 

口味多样，老少皆宜 
经营简单，投资灵活，可开店，也可流动经营 
操作简单，1-2人也可经营 
无任何风险，市场大，四季无淡季

       庄河学麻辣香锅做法学习，辽宁麻辣香锅配方培训教授，学川味麻辣香锅到百佳福，百佳福让每个学员能学到一行，而且能真正的精于一行，实实在在学到创业谋生技能，在 创业之路上安稳的扎根下来。机构着重于学员的动手能力，手把手的教学，让学员能够青出于蓝而胜于蓝。更以其他人创业，开店的成败经验和经营技巧作为主导的 培训思想，让学员真真切切的感觉到创业就在脚下，致富触手可及。
加入百佳福食品公司的流程：
 1.电话或网站咨询项目，预约时间进行品尝。
 2.专业老师进行一对一指导教学，独立的操作教室，真正动手练习，直到学会为止。
 3.完成学业后，如有技术上的专业问题可随时到公司来再次动手操作，老师再次指导学习并终身免费教学。

       大连百佳福小吃培训基地乘车路线
大连总火车站（即南站）：
站北广场乘坐：建设街→二十高中，公交车华南广场站点下车斜对面即到中北大厦，做电梯到17-18室。
站北广场乘坐：轻轨列车→金家街站下车，不过马路，再做20路公交车到终点站华南国际商城下车对面即是中北大厦，做电梯到17-18室。
大连北站：
乘坐1号线地铁到华南广场下车，从中华西路方向前行200米即是中北大厦。
大连北站乘坐908公交→华南广场下车即到中北大厦。
金州、开发区乘坐轻轨列车在泉水站下车，出站后在马路对面乘坐42公交车到终点站华南国际商城即到。
旅顺方向可乘坐旅顺北路→火车站公交在周水前下车转413公交车到终点站华南国际商城下车即到。
瓦房店、普兰店、庄河等可乘坐到大连大客在三道沟下车步行300米即到中北大厦。
大连百佳福附近大型醒目标志性建筑物：华南沃尔玛、中南大厦、红星美凯龙、沃特、安盛、家乐福、亿合城。