油炸麻辣串又称香辣炸串，香辣炸串一般采用植物油脂作为传热物质，食品选材品类众多，畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理，进而实行炸制及调味，即可食用。本系列食品一人可操作经营数十种食品，且十分轻松。

     做油炸麻辣串需要多少钱?加工制作炸串系列休闲小吃，只需购置炉子，炸锅（或电炸炉）、拌料盘，有条件的配置工作台，一套下来投资千元以下。只要将食材采购到位，很快便可出成品（几分钟时间），顾客来临付钱，立等可取。即可开店立摊，也可以小推车形式流动经营，不管是专业加工还是业余均可方便经营，无需批量存货，是一项真正的小本钱、高利润的生财之道。1.讲授店面整体操作营业方式。
2.讲解香料的作用及分类，选料、配比及加工。
3.撒料的配置方法及保存方法。
4.禽类、肉类、蔬菜类材料的处理腌制方法。
5.讲授油温的掌控及各种食品油炸的火候。
6.讲授每种食品的调味方法

    学习香辣炸串到百佳福，百佳福小吃培训公司研发的油干料做法简便又口味独特，麻辣鲜香，是将十几种调料通过科学配比做出来的，味道妙不可言。教油炸麻辣串做法，核心配方丝毫不做保留，完完整整传授给你，标准的配方和流程，简单易学，保证你可以轻松学会，学习时间师傅现场一对一教学，学习时间不限，学会为止，学习期间的材料费我们免费提供，欢迎到大连百佳福小吃培训中心实地考察，培训地址是：大连市甘井子华南广场中北大厦17-18室。

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 1.电话或网站咨询项目，预约时间进行品尝。
 2.专业老师进行一对一指导教学，独立的操作教室，真正动手练习，直到学会为止。
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